Tostadita de tortilla española y verduras fritas
Tostadita de mozarela y tomate
Tostadita de morcilla de chipirones
Tostada de salmón marinado y tomato
Tostada de queso de cabra y cebolla confitada
Tomatito relleno de pularda y queso Philadelfia
Tempura de verduras y chipirones
Taboulé con su perfume de hierbabuena
Sushi y nigiri variados
Patatas con chorizo
Sushi variado
Oblea crujiente de huevo de codorniz
Nem con hoja de lechuga y menta
Muslito de codorniz con su salsa de soja
Melón con ceviche de langostinos
Lasaña de boquerones y jengibre
Kanaki de ternera y verduras
Fuente de jamón de bellota y grissini
Chupitos de sopa de melón, gazpacho, crema de mejillones y sopa de sandía
Crujiente de rape y guacamole
Crujiente de mero y un toque de cacao
Croqueta fondante de bacalao y tomate
Croqueta de jamón
Cocktail de salmón y tomate
Coca de escalibada y bonito en escaveche
Ceviche de mero y guacamole
Cebollita rellena de gambas
Cazuelita de vieiras y tomate
Cazuelita de cucumis y bonito marinado al eneldo
Cazuelita de anchoa y aguacate
Carpaccio de langostinos y almendra
Buñuelo de yuka relleno de langostinos
Brocheta de verduras a la plancha
Brocheta de suprema y langostino
Brocheta de solomillo y pimiento de Padron
Brocheta de queso y verduras secas
Brocheta de queso y uva blanca
Brocheta de pulpo y cachelo
Brocheta de pollo al curry
Brocheta de mozarela y tomate a la albahaca
Brocheta de melón y jamón de pato
Brocheta de langostinos y tomate cocktail
Brocheta de ibérico a la miel de flores
Brocheta de hígado de pato y yema tostada
Brocheta de bacalao a la naranja
Brocheta de anchoas y aceituna negra
Brocheta de albóndigas
Brocheta de magret de pato y mango
Brick de langostinos y verduras con un toque de jengibre
Beurecque de langostinos
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Je conçois chaque événement de manière très personnelle, pour que mes clients sentent que je leur offre un service personnalisé ; oú chaque détail a son importance depuis l’organisation des plats qu’ils vont déguster, jusqu’ à la couleur des nappes, les décors floraux, bougies, la musique, l’éclairement…

La cuisine en miniature nous offre la possibilité de goûter une grande variété de   tapas, cazuelitas, chupitos, pinchos, canapes, etc. en peu de temps et cela nous permet de découvrir une infinité de goûts différents..

 

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