Tostadita de tortilla española y verduras fritas
Tostadita de mozarela y tomate
Tostadita de morcilla de chipirones
Tostada de salmón marinado y tomato
Tostada de queso de cabra y cebolla confitada
Tomatito relleno de pularda y queso Philadelfia
Tempura de verduras y chipirones
Taboulé con su perfume de hierbabuena
Sushi y nigiri variados
Patatas con chorizo
Sushi variado
Oblea crujiente de huevo de codorniz
Nem con hoja de lechuga y menta
Muslito de codorniz con su salsa de soja
Melón con ceviche de langostinos
Lasaña de boquerones y jengibre
Kanaki de ternera y verduras
Fuente de jamón de bellota y grissini
Chupitos de sopa de melón, gazpacho, crema de mejillones y sopa de sandía
Crujiente de rape y guacamole
Crujiente de mero y un toque de cacao
Croqueta fondante de bacalao y tomate
Croqueta de jamón
Cocktail de salmón y tomate
Coca de escalibada y bonito en escaveche
Ceviche de mero y guacamole
Cebollita rellena de gambas
Cazuelita de vieiras y tomate
Cazuelita de cucumis y bonito marinado al eneldo
Cazuelita de anchoa y aguacate
Carpaccio de langostinos y almendra
Buñuelo de yuka relleno de langostinos
Brocheta de verduras a la plancha
Brocheta de suprema y langostino
Brocheta de solomillo y pimiento de Padron
Brocheta de queso y verduras secas
Brocheta de queso y uva blanca
Brocheta de pulpo y cachelo
Brocheta de pollo al curry
Brocheta de mozarela y tomate a la albahaca
Brocheta de melón y jamón de pato
Brocheta de langostinos y tomate cocktail
Brocheta de ibérico a la miel de flores
Brocheta de hígado de pato y yema tostada
Brocheta de bacalao a la naranja
Brocheta de anchoas y aceituna negra
Brocheta de albóndigas
Brocheta de magret de pato y mango
Brick de langostinos y verduras con un toque de jengibre
Beurecque de langostinos
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I understand every event as very personal, to make my customer feel that the service is really customized . Every detail has a huge importance from the configuration of the dishes to the colour of the tablecloths, the floral design, sails, the music, the illumination…

Miniature cooking let us taste a big variety of tapas, cazuelitas, chupitos, pinchos, canapés…in a short time and let us discover infinity of different flavours.

 

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