Terrina de hígado de pato y su salsa de naranja
Raviolis de langostinos y verduras en salsa de azafrán y eneido
Raviolis de gambas y verduras en salsa de eneido
Menestra de verdura de la huerta y jamón de bellota
Lasaña de mariscos salteados con salsa Nantua
Langostinos Mikonos y su sabor de las islas
Kanaki de pularda al curry
Hojaldre de codornices con su crema de puerros y salsa de Oporto
Hojaldre de bonito y tomate salteado con salsa de naranja
Ensalada tibia de seretos al vinagre de Modena
Ensalada de yuka, mango y supremas especiadas
Ensalada de langostinos, mangos y verduras fritas
Ensalada de jamón de pato, foie y manzanas salteadas
Ensalada de bogavante y mango
Dorada con sus verduras y salsa de verju
Coca de escalibada y su bonito en escabeche
Brick de langostinos con un toque de jengibre
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Imagination must be in every event. Good prevision of every detail has to be done with creativity.

Every party has to be treated in a special and individual way to guarantee the best operation and make the client really satisfied.

More and more companies organize exotic or thematic events to surprise their customers. Because of that I always need to retrain in oriental, African, from South America cooking.

 

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